Expediciones › Norte & Este argelino

Argelia para saborear

De la Casbah a Annaba por las cocinas de calle

Duración7 días / 6 noches

Fechas2–8 dic. 202617–23 mar. 2027

DificultadSuave

Por persona1 390 €

1 390 € por persona, viaje en grupo con salida en fecha fija, base 6 participantes en habitación doble. Vuelo internacional no incluido. Tarifas actualizadas el 25 de abril de 2026.

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Por qué creamos este viaje

Creamos este viaje para contar Argelia a través de lo que come cada día. De las callejuelas de Argel a las mesas del Este, queremos pasar de las recetas que se aprenden a cocinar a las especialidades que se comen de pie, de los mercados a los locales populares, y mostrar cómo cada región tiene su sabor, sus costumbres y sus historias. El taller de cocina en Argel abre el viaje con las manos en la masa; la carretera hace el resto.

Lo mejor del viaje

Taller de cocina en Argel: la experiencia estrella del viaje, para cocinar antes de saborear la ciudad.
Mercados, puestos y street food como hilo conductor de cada etapa.
Tipaza frente al mar, Bousaâda en torno al zfiti, Constantina con sus grandes recetas familiares, Annaba entre bourek, frik y cocina mediterránea.
Un circuito por carretera en grupo reducido, que termina con un vuelo Annaba–Argel.

Detalles del circuito

7 días

Día 1Argel: primeros saboresPaseo gastronómico por la capital

Recibimiento, instalación y primer paseo gastronómico por Argel: mercados, panaderías, mostradores y especialidades elegidas según los locales abiertos. Cena tradicional.

Día 2Argel: cocinar antes de degustarCasbah y taller de cocina

Visita de la Casbah y después taller de cocina como actividad estrella del día. Preparación de una comida compartida, y a continuación descubrimiento de algunos locales populares de la capital.

Día 3Tipaza: el Mediterráneo en la mesaSitio antiguo y productos del mar

Carretera hacia Tipaza, descubrimiento del sitio arqueológico y almuerzo en torno a los productos del mar. Regreso o continuación de la ruta hacia Bousaâda según la logística.

Día 4Bousaâda: el sabor de las Altas LlanurasMercado y parada en torno al zfiti

Descubrimiento de Bousaâda, mercado y parada en torno al zfiti, especialidad emblemática de la región. Tiempo en la ciudad y después ruta o instalación según el programa.

Día 5Constantina: recetas y ciudad suspendidaRecorrido gastronómico

Llegada a Constantina. Descubrimiento de la ciudad y recorrido gastronómico en torno a recetas locales como chakhchoukha, trida o chbah essafra, según las mesas seleccionadas.

Día 6ConstantinaAnnabaDe la mesa a la calle

Carretera hacia Annaba. Primer descubrimiento de la ciudad, mercados y street food; protagonismo del bourek annabi, del frik y de los productos de la costa según los locales seleccionados.

Día 7AnnabaArgelÚltima mañana gastronómica y vuelo de regreso

Última mañana gastronómica y tiempo libre en Annaba, y después traslado al aeropuerto y vuelo Annaba–Argel.

Lo que descubrirás

Taller de cocina, Argel

El viaje empieza por la cocina misma: gestos, ingredientes, preparación y comida compartida.

Tipaza

Una etapa mediterránea en la que el día combina patrimonio y una mesa orientada al mar.

Bousaâda

Una parada para probar el zfiti y entender cómo una especialidad cuenta un territorio.

Constantina

La ciudad se descubre tanto por sus puentes como por sus recetas y su repostería.

Annaba

Última etapa del recorrido: mercados, bourek annabi, frik y sabores mediterráneos antes del vuelo de regreso.

Incluido

Experiencias incluidas

Taller de cocina en Argel.
Degustaciones, comidas y experiencias culinarias indicadas específicamente en el programa final.
Visitas guiadas y acceso a los sitios previstos.

Logística & acompañamiento

Alojamiento en habitación doble en hoteles de 4 estrellas cuando estén disponibles, de 3 estrellas cuando la oferta local lo exija.
Transporte terrestre en autobús durante el circuito.
Vuelo doméstico Annaba–Argel el último día.
Guía o acompañamiento local según el programa.
Asistencia local.